Un restaurant qui revient de loin

Pendant un an, entre octobre 2011 et octobre 2012, le restaurant avait dû cesser ses activités en raison d’un incendie. Marie-Claude et Alain Capelle l’ont relancé, préférant ne pas interrompre une aventure commencée en 1987.

Par Bernard Krieger
08 Novembre 2013

Marie Claude et Alain Capelle posent à côté de la maquette de leur auberge réalisée au sein de l’association « Beaufort en Nord ». Elle a salué la renaissance de leur établissement.

Marie-Claude et Alain Capelle posent à côté de la maquette de leur auberge réalisée au sein de l’association Beaufort en Nord. Elle a salué la renaissance de leur établissement. Fin juin, Marie-Claude et Alain Capelle − qui tiennent l’Auberge de l’Hermitage, à Beaufort, au sud de Maubeuge − avaient très envie de prendre un peu de vacances. Rappelons qu’un sinistre accidentel avait, le soir ...

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