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Alliance élaborés investit dans la «clean labellisation»

De plus en plus, les consommateurs recherchent la naturalité dans le domaine alimentaire, c’est-à-dire l’absence de produits chimiques (conservateurs, additifs, colorants artificiels) ou d’OGM. Dans la filière des produits de la mer, certaines entreprises, comme La Dieppoise à Berck-sur-Mer, s’efforcent de mieux répondre à leurs attentes.

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