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Quand les vins de Bordeaux rencontrent la gastronomie régionale

Quand les vins de Bordeaux rencontrent la gastronomie régionale

On connaissait déjà «Tous au restaurant», l’opération de la rentrée initiée par le chef Alain Ducasse au slogan alléchant : «Votre invité est notre invité». Partout en France, des centaines de restaurateurs jouent le jeu depuis cinq ans, tant et si bien que les places sont prisées au bout d’une heure à peine. A Lille,

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