Trois investisseurs douaisiens lancent un concept original

Deletrez Traiteur Evènementielmise sur la pédagogie culinaire

Trois associés replacent une bâtisse dans un
circuit économique via des salons de réception
sur la zone de l’Ermitage à Douai. Jusque là rien
d’extraordinaire. Ce qui est moins courant, c’est
que cette belle demeure devient presqu’aussitôt
un lieu pédagogique. Des cours de cuisine et
des notions de diététique y sont dispensés
par Christian Deletrez, un professionnel
expérimenté. Une niche inattendue qui devient
de plus en plus prenante.

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