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PCB toujours à la recherche d’uneamélioration de sa performance

L’entreprise PCB (Pré Cut Barde) a été créée à
Douai en 1994 par le père des actuels gérants.
Arrivée sur Lens en 2000, la société de 40
salariés, spécialisée dans la fabrication de la barde
de porc à partir de la bardière, se développe et se
diversifie. Les frères Van de Woestyne souhaitent
maîtriser le processus de fabrication de A à
Z et ne plus avoir recours à la sous-traitance.
Pour cela, ils investissent 4 millions d’euros
dans la construction d’une unité de surgélationcongélation
et proposeront à leurs clients
(30 % sont des salaisons et 70 %, des entreprises
spécialisées dans la découpe de viande de
porc, boeuf et veau) d’assurer le stockage de la
marchandise et leur livrer celle-ci décongelée et
prête à être transformée.

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