La distillerie de Houlle fête ses 200 ans

Hugues Persyn, du Cadre noir au “Carte noire”

Il vient de céder la gérance de la distillerie familiale à Jean-Noël, son cadet de 13 ans mais il reste consultant. Il est aussi le président de l’ADGFA 1 (Association de défense du genièvre Flandres-Artois). Homme courtois et chaleureux, Hugues Persyn a d’autres passions que le genièvre : les chevaux, son mandat majoral, sa famille… Rencontre d’un gentleman.

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