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"Soleil d'Opale", un biscuit pur beurre pour représenter la région
Cinq chefs d’entreprise de la Côte d’Opale ont décidé d’allier leur savoir-faire expertise (produit, marché, marketing, commercial) pour créer un nouveau produit emblématique de leur terroir.
Les cinq compères sont bien connus dans la région Nord-Pas-de-Calais. Alain Ducamp (Océan délices et Traiteur côté mer) fabrique aussi bien des rôtis de saumon farcis que des sushis. Hervé Diers (JC David) est un saurisseur renommé (saumon, hareng, haddock). Fabrice Legagneur s’est fait une réputation à la tête du fabricant de desserts surgelés La Charlotte récemment vendu à Senoble, comme Thierry...
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