Un fromage fabriqué par le lycée agricole du Quesnoy

Le « Pavé Bleu » franco-belge est sorti

  Après la foire agricole de Libramont (en Belgique), le 30 juillet, le « Pavé Bleu », nouveau fromage (carré, 280 g, à pâte persillée, comparable à la fourme d’Ambert), a fait sa deuxième sortie officielle le 15 septembre au Quesnoy, lors de la Fête du lait, grand rendez-vous annuel du parc naturel régional de l’Avesnois. Sur […]

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