François Théron a créé en 2002 un atelier sur les hauteurs de Wimereux

« Carla » est devenue le haut de gamme de la confiture française

Comme le ferait un créateur de haute couture, François Théron, déjà bien connu dans l’univers des glaces et des sorbets avec La Charlotte, a lancé en 2002 sa propre griffe – Carla – avec la volonté d’en faire une marque de confitures porteuse à la fois de tradition et d’innovation, bousculant ainsi un univers endormi, peu ouvert à la nouveauté et dominé par les produits industriels.

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