PARC NATUREL RéGIONAL DE L’AVESNOIS

Des restaurateurs travaillent avec des producteurs locaux

Depuis janvier 2010, Sylvain Meynckens, 32 ans, est gérant et chef du restaurant “Le Temps des Mets” à Maroilles. Il appartient au réseau des Restaurateurs de l’Avesnois, lancé en juin 2012, dans lequel treize “tables” se sont engagées à mettre à l’honneur produits et producteurs locaux.

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