A Estrée-Blanche, comment maintenir un commerce de proximité en zone rurale ?

Les recettes de Josette Matton

C’est un commerce de cycles comme on n’en fait plus, jumelé à une pompe à essence. Il est situé à Estrée-Blanche, quelque part entre Saint-Omer et Béthune. Josette Matton le maintient ouvert, partagée entre le souvenir de son père et une formidable abnégation.

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