Restaurant à Arras

Quid de « L’œuf ou la Poule » ?

«L’Œuf ou la Poule» est un nouveau restaurant qui vient d’ouvrir ses portes à Arras. Il est tenu par Gabriel Asseman, récemment lauréat du prix Badoit, un concours qui est parrainé par le célèbre chef Thierry Marx. L’occasion de parler « bien-manger » et de défendre une certaine vision de la cuisine française.

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