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La Région fait pétiller ses champagnes
Le 24 novembre, l’hôtel de Région a accueilli à Lille la toute première édition de la journée dédiée au champagne. Une initiative à mettre à l’actif des Hauts-de-France et de son président, Xavier Bertrand, ainsi que du Syndicat général des vignerons, représenté par Maxime Toubart.
L’objectif était de promouvoir notamment le travail des producteurs régionaux. Depuis la fusion entre le Nord – Pas-de-Calais et la Picardie, les Hauts-de-France sont devenus la deuxième région productrice de champagne. Rencontre avec deux des 23 viticulteurs présents, qui perpétuent avec conviction la tradition du champagne dans le sud de l’Aisne. «Les traces de vignes dans la famille remontent à...
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