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Pleurette s'inscrit dans le durable

Jürgen Engerisser et Gabrielle Radoux ont cofondé en 2014 Pleurette, avec le souci d'une économie plus durable et locale. Aujourd'hui, la start-up, installée au Marché de gros de Lille, fourmille de projets.

Les ballots de substrats dans lesquels poussent les pleurotes sont fournis par des maraîchers.
Les ballots de substrats dans lesquels poussent les pleurotes sont fournis par des maraîchers.

Pleurette, start-up de l’économie bleue et installée au Marché de gros de Lille (MIN) depuis octobre 2016, a remporté au début du mois de janvier le concours européen Katana Project. Seule entreprise française en lice, elle a obtenu 56 305 € grâce au financement participatif, ainsi qu’une bourse européenne de 100 000 €. Une aide bienvenue pour la jeune entreprise, incubée au sein du Ma...

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La Gazette Nord-Pas de Calais

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