Il quitte les fruits et légumes pour les fruits de mer

Jérôme Charlet développe Select Opale à Boulogne

Fruit d’une reconversion étonnante, la société Select Opale poursuit son développement dans le commerce de crustacés. Au produit vivant, Jérôme Charlet ajoute le cuit en installant un atelier de cuisson dans la pépinière d’entreprises Haliocap.

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