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Une invitation pour un voyage gastronomique
La boutique à l’essai de Béthune accueille depuis peu son premier locataire. El Chiquero, épicerie fine ibérique, s’est ainsi installée dans ce fonds de commerce situé près de la gare. Son créateur, Christophe Hochart, va ainsi pouvoir tester son activité pour les six mois qui viennent.
Dans un contexte où les petites enseignes souffrent du fait de l’essor des grandes surfaces et du e-commerce, les villes moyennes recherchent des solutions pour redynamiser leur tissu commercial. Béthune a innové, il y a quelque temps, en initiant la boutique partagée, qui a rapidement trouvé son rythme de croisière. Comme son nom l’indique, cet équipement, à l’image d’une pépinière d’entreprises,...
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