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«Certaines entreprises ont dépassé les -80% d'activité»
Touchés par la crise sanitaire, les mareyeurs du Boulonnais ont, pour certains, perdu plus de 80% à certaines périodes du confinement. Le secteur demande à être aidé pour reprendre.
Aymeric Chrzan, secrétaire général du syndicat des mareyeurs : « Le travail en filière nous a permis de ne pas arrêter la production et de s'organiser au mieux. » © Aletheia Press / C. Escaillet
Les mareyeurs de Boulogne ont été touchés pendant la crise. Si une bonne partie d’entre eux ont pu continuer à travailler, bien d’autres ont dû cesser leur activité pendant une à trois semaines au début du confinement. «Le confinement a été annoncé sans préavis, détaille Aymeric Chrzan. Si nous en avions été informés en amont, on aurait pu nous organiser. Nous aurions pu adapter...
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