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Les Alchimistes : la boucle vertueuse des biodéchets en ville
Difficile quand on vit en ville de pouvoir valoriser ses biodéchets. Pourtant, les volontés ne manquent pas. Initiés à Paris, Les Alchimistes ont démarré leur activité en juin dernier sur le site de l'ancienne gare Saint-Sauveur, à Lille. Ce site de production de compost a déjà traité 14 tonnes de biodéchets et produit une tonne de compost.
Le composteur tourne déjà à plein régime. Il collecte tous les déchets organiques biodégradables – en ville, principalement les déchets alimentaires – pour éviter qu’ils ne soient détruits ou incinérés. Foucauld Watine et Lucas Gauthier sont à l’origine de l’émanation de ce projet né à Paris en 2017. Dans son budget participatif de 2018, la Ville de Lille avait voté le test dR...
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