La renaissance des bières Motte-Cordonnier
C’est toute une histoire de famille qui se dessine avec la reprise d’activité de la brasserie Motte-Cordonnier, à Armentières. 370 ans après le démarrage de l’activité, la nouvelle bière1 baptisée La René – du nom de l’arrière-grand-père de la famille Motte, qui avait repris la direction de la brasserie à 23 ans – mise sur la tradition et la modernité.
![La reprise de la Brasserie Motte-Cordonnier, une histoire de famille.](/thumbs/1368×1026/wp-content/uploads/2019/04/Brasserie-Motte-Cordonnier-avril-2019.jpg)
«On se mobilise depuis plus de neuf mois !» raconte Frédéric Motte, président du Medef Hauts-de-France et à l’initiative du renouveau de la brasserie avec ses deux frères, leurs épouses et leurs neuf enfants. Ancré dans le territoire, ce projet est surtout local : pour l’instant brassée dans un établissement partenaire, la René est concoctée à partir d’ingrédients français et idéalement, locaux. ...