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Le Petit Boulevard : bistronomie et cadre verdoyant à deux pas de Lille
Il voulait quitter le monde de la restauration mais la visite du Petit Boulevard alors en vente – une institution à Marcq-en-Barœul ! – l'a convaincu en quelques minutes de se lancer dans un nouveau projet. Après plusieurs mois de travaux et un lieu entièrement repensé, la nouvelle adresse d'Anthony Chevallier, associé à Antoine Flahaut, a déjà conquis les gastronomes.
Les habitués des lieux ont du mal à reconnaître l'endroit tant il a été entièrement rénové. Il aura fallu sept mois de travaux pour repenser l'établissement de 400 m2 autour de plusieurs ambiances, imaginées par l'architecte et décoratrice Anne-Sophie Desmet : au rez-de-chaussée, une salle de 70 couverts autour d'une impressionnante cave à vins vitrée (plus de 1 000 références) qui donne sur...
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