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Réemployer plutôt que recycler : Haut la Consigne veut instaurer une filière durable
Engagée depuis plusieurs années dans une démarche zéro déchet, impulsée par la Ville de Roubaix – ville pionnière du «ZD» en France –, Florence Duriez a voulu passer à la vitesse supérieure en imaginant une filière de réemploi des bouteilles et des plats en Hauts-de-France. Elle a déjà séduit une quinzaine de brasseurs.
Le recyclage, c'est bien ; le réemploi c'est encore mieux. Alors que le recyclage utilise un four à 1 500 degrés pour faire fondre les bouteilles, le réemploi n'a besoin que d'une laveuse à 80 degrés pour donner une seconde vie aux bouteilles. Avec 75% d'énergie et 33% d'eau en moins, combinés à une baisse de 79% des gaz à effet de serre1, nul besoin d'être scientifique pour comprendre que le réem...
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