boulangerie

Reprendre pour diversifier ses métiers et attaquer le marché national

Réservé aux abonnés Reprendre pour diversifier ses métiers et attaquer le marché national

Très expérimentés et boulangers eux-mêmes, Bertrand Boddaert et Vincent Sepieter ont voulu rester sur leurs terres pour orienter l’enseigne Régnier vers le multiservice mais dans un métier de base élargi, vers le traiteur notamment. Une reprise exemplaire pour un projet savamment conçu.

Double 1, coopération transalpine pour le meilleur des pains

Réservé aux abonnés Double 1, coopération transalpine pour le meilleur des pains

Pascal Suivre a ouvert en janvier 2014 une première boulangerie près de Vérone, concrétisation de son idée : proposer un pain de qualité dans le nord de l'Italie. Il a relever le défi de s'implanter sur ce marché avec son entreprise.

À 50 ans, Régis Cense reprend des études et ouvre sa boulangerie

Réservé aux abonnés À 50 ans, Régis Cense reprend des études et ouvre sa boulangerie

À 50 ans, quitter un emploi à responsabilités, reprendre des études et ouvrir une boulangerie de village, il fallait oser… Régis Cense revisite tous les jours l’art de faire du bon pain dans son atelier des sens. Un lieu qu’il a voulu convivial au cœur de son village natal. Rencontre.

Somabo s'agrandit et se diversifie

Réservé aux abonnés Somabo s'agrandit et se diversifie

Le concessionnaire Bongard et Euromat, spécialisé dans l'équipement des métiers de bouche, s'est installé à Flers-en-Escrebieux en janvier dernier. Dans ses locaux flambant neufs, l'aménagement d'un showroom et la création d'ateliers deviennent un atout majeur pour cette société en plein renouveau.