Consommer éthique et local, en un seul et même lieu : le concept de "Mes voisins producteurs", à Lille, a pris de l'ampleur durant le confinement avec un doublement des commandes. De son garage à un entrepôt à Lille, l'entreprise de Jérémie Guilbert répond aux évolutions de consommation.
Maintenir et développer un commerce de proximité qualitatif est l’une des priorités de la communauté urbaine de Dunkerque. Pour ce faire, la collectivité annonce la création d’un organisme chargé de préserver le tissu commercial dans les centres-villes de l’agglomération, la mise en place d’un observatoire communautaire du commerce et enfin l’aménagement d’une halle de vente de produits alimentaires locaux et biologiques dans le centre-ville de Dunkerque.
Le RMT (Réseau mixte technologique) alimentation locale, qui réunit des experts des circuits courts, a étudié leur évolution, entre pic de croissance durant la pandémie et résilience face à la crise actuelle.
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