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Empreinte : l'audace dans l'assiette

Empreinte : l'audace dans l'assiette

En 2016, Ismail et Inès Guerre-Genton ouvraient le restaurant Empreinte à Lambersart. Dans ce lieu proche d'un sous-bois où se mêle végétation et modernité, on y déguste une cuisine contemporaine, portée sur le végétal et les produits des Hauts-de-France.