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La distillerie Persyn saluée pour son «Meilleur genièvre du monde»
La distillerie Persyn de Houlle a été distinguée le 15 février par les «World Gin Awards», autrement dit «les trophées mondiaux du gin», organisés par une maison d’édition et qui concernent tous les alcools. L'année dernière, une bière locale avait elle aussi été primée, confortant le gage de qualité et le savoir-faire des produits régionaux.
Pour cette première participation du genièvre (l’ancêtre du gin) au concours de qualité, la distillerie Persyn, présente à Houlle depuis 1812, a su tirer son épingle du jeu en obtenant deux prix : le titre de «Meilleur genièvre du monde» pour son brut de fût et la «médaille d’Or» pour sa finition Monbazillac (un apéritif). Il s’agit là pour l’entreprise familiale, au-delà de la fierté personnelle,...
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