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Les 10 et 11 juin, l’entreprise, installée à Erquinghem-Lys, organise une fête des producteurs pour fêter son anniversaire. L’occasion de revenir sur les 25 dernières années de gourmandise.
agroalimentaire
Au campus agro-environnemental de Saint-Omer, Sofie et l'agence d'urbanisme du Pays de Saint-Omer ont fait le point sur les secteurs locaux agricole et agro-alimentaire.
À Arques, l’entreprise Régnier Sucré & Salé se porte bien. Pour preuve, le spécialiste de la fabrication de produits traiteurs et de pâtisseries surgelés, s’agrandit sur la zone d’activités du Lobel. Un projet soutenu par la Capso.
Chicorée du Nord est la dernière entreprise artisanale française de torréfaction de chicorée. Cette année, l’entreprise pourrait voir son activité menacée par une décision de l’Union européenne.
Implantée à Saint-Martin-Lez-Tatinghem, près de Saint-Omer. Terrines, pâtés, potjevleesch, roulades… 700 tonnes par an de charcuteries sont produites par La Liane, et commercialisées sous la marque «Vigneau de Licques». 90% de cette production est destinée à la grande et moyenne distributions des…