L'aventure glacée continue pour Promis Juré

Depuis quatre ans, l'équipe de Baptiste Deleplanque régale les papilles des amoureux des produits locaux et artisanaux. Avec la marque Promis Juré, le jeune chef d'entreprise a installé les glaces made in Hauts-de-France dans le paysage gastronomique, à tel point que le parfum "Vanille" a été récompensé par le Gault & Millau l'année dernière.

Par Amandine Pinot
04 Décembre 2020

Les bûches de 6 à 8 parts existent depuis la création de l'entreprise, avec de nouvelles saveurs chaque année.

De nouveaux locaux pour soutenir un développement rapide en plein confinement : ils n’étaient que six salariés en mars dernier et ils sont désormais une vingtaine dans les bureaux de Promis Juré. Des embauches en cascade, signes de l’évolution de la marque et de son adaptabilité à la crise : «Nous avons embauché en management, en production et en livraison. En avril, nous avons lancé l...

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