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Gumami met en valeur le patrimoine culinaire local
Venus dans la métropole lilloise pour leurs études, Oriane Mary et Romain Lebas ont choisi d'y rester pour monter leur entreprise, Gumami. Avec l'envie de s'engager et d'avoir un impact vertueux sur l'environnement. Leur plateforme met en lumière les producteurs et les artisans d'une collectivité, permet aux chefs d'exprimer leur créativité et aux internautes de mettre la main à la pâte.
Tous deux passionnés de cuisine et véritables épicuriens, Oriane Mary et Romain Lebas sont en pleine effervescence : c'est au mois de septembre que sera officiellement lancée la plateforme Gumami – contraction de G pour «gourmandise, gourmet, gourmand» et pour l'umami, cette cinquième saveur ultime en plus du salé, du sucré, de l'acide et de l'amer, sensation qui se passerait au milieu de l...
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