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Implantée à Gussignies, entre Valenciennes et Maubeuge

La brasserie Au Baron fleurit au fil des investissements

Dans le village de Gussignies, à la frontière belge, la brasserie Au Baron produit de la bière depuis plus de 50 ans. La brasserie, qui propose aussi un service de restauration, a investi dans une nouvelle cuve de brassage pour doubler sa production.

De gauche à droite : Gregory Maufroid, maître-brasseur, Xavier Bailleux, dirigeant de la brasserie et Noé Dewaulle, brasseur. © Aletheia Press/E.Chombart
De gauche à droite : Gregory Maufroid, maître-brasseur, Xavier Bailleux, dirigeant de la brasserie et Noé Dewaulle, brasseur. © Aletheia Press/E.Chombart

La Jonquille, Lèse Majesté, St-Ménard, Noblesse Oblige… ces titres ne sont pas le noms de fleurs, mais bien des bières*, toutes fabriquées par la brasserie Au Baron à Gussignies. Cette brasserie familiale compose et produit elle-même ces élixirs phares du nord de la France. Chaque année, près de 400 000 bouteilles sortent de l’établissement et sont vendues à la grande distribution, aux restaurants...

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La Gazette Nord-Pas de Calais

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