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Le marché communautaire,formule efficace et humaniste
Le 16 octobre dernier à Sinle- Noble, la CA du Douaisis a inauguré le premier marché communautaire dû à une collectivité territoriale. Voilà enfin la reconnaissance de la viabilité des circuits courts jusque-là initiés par les Amap et autres structures privilégiant la vente en direct du producteur au consommateur en un lieu qui retisse des liens sociaux.
Ils sont 37 producteurs (dont deux partenaires de l’opération) du territoire de la communauté d’agglomération du Douaisis à avoir accepté de figurer dans un guide joliment intitulé “De la terre à la table, carnet des producteurs locaux”. Cette nomenclature, qui rassemble l’ensemble des professions, du maraîcher à l’héliciculteur britannique installé sur les terres de Gayant, n’est pas réservée à l...
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