Maison Renard : un «Top Chef» au coeur d'un lieu d'exception

Maison Renard : un «Top Chef» au coeur d'un lieu d'exception

Agé de 30 ans, Sébastien Renard, demi-finaliste de la treizième saison de la célèbre émission «Top Chef» a déjà travaillé avec les plus grands et réalisé son rêve d'enfant en ouvrant les portes, il y a deux ans tout juste, de son hôtel-restaurant dans une superbe maison de maître chargée d'histoire(s). Situé dans le centre de Béthune, l'établissement, qui propose des menus à l'aveugle, a déjà reçu deux toques Gault et Millau et est référencé dans le guide Michelin. En attendant sa première étoile ? Interview.

Congrès régional des DGS : la transition au cœur des collectivités

Réservé aux abonnés Congrès régional des DGS : la transition au cœur des collectivités

À l'occasion du congrès de l’Union régionale Nord-Pas-de-Calais du syndicat national des directeurs généraux des collectivités territoriales (SNDGCT), qui se tiendra le 30 avril au Portel, Richard Delpierre, son président depuis 2019 et parallèlement directeur général des services (DGS) de Roncq, nous livre son regard sur la thématique de cette année : les collectivités face aux défis écologiques.

Le Royal Hainaut rejoint la collection de Hôtels & Préférence

Le Royal Hainaut Spa & Resort Hôtel, établissement emblématique du 18ème siècle à Valenciennes, rejoint la collection de Hôtels & Préférence, leader en France sur le segment de l’hôtellerie indépendante quatre et cinq étoiles. Cette marque du Groupe du Louvre – lui-même propriété de Jin Jiang…

Deuxième édtition du bootcamp Euralimentaire

Les 18 et 19 mars, le marché de gros de Lille - deuxième plus grand de France -, a vibré au rythme de l'innovation avec la tenue de la seconde édition du bootcamp Euralimentaire. Cet événement, organisé par le GIE Eurasanté et l’incubateur Euralimentaire en collaboration avec la SAEM…

Félicien Hyest nommé counsel chez Bignon Lebray

Le cabinet d'avocats d'affaires a annoncé sa nomination en qualité de counsel pour renforcer les départements restructuration-entreprises en difficulté et contentieux et arbitrage. Avocat depuis 2020, Félicien Hyest a exercé trois ans au sein d’une étude de mandataires judiciair…