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Entretenir le secret. Dans ce domaine, Lesaffre est aussi bien placée que sur la production de levure. Pour la première fois, l’entreprise a ouvert ses portes à la presse pour afficher sa volonté de croissance. De la panification aux ingrédients biosourcés en passant par la chimie verte, Lesaffre utilise son métier de base pour élargir ses activités. Tout en conservant sa place de leader mondial.
La signature, le 14 février dernier, d’un protocole entre le parquet de Lille et le tribunal de commerce est une première en France. Les deux instances agissent déjà de concert mais ont choisi d’inscrire, noir sur blanc, la transparence de leurs relations.
Quand il a débuté sa vie professionnelle, Stéphane Hauspie ne pensait pas que l’aventure l’amènerait à être à la tête de deux franchises, à Dunkerque puis à Lille.
Fini la photo touristique de la ville, place à une maquette contemporaine ! Avec ses 2 500 références et une cinquantaine de nouveautés, le City Guide version 2014 livre une fois de plus ses bons plans, ses adresses coup de cœur et ses lieux incontournables, qu’ils soient classiques, traditionnels,…
«Pour les fruits et légumes, je me fournis au Maraîcher de Marcq-en-Barœul, chez Perrine et Georges-Eric. J’ai pris le temps d’aller les voir, je travaille beaucoup à l’affectif. Deux fois par semaine, le grand-père de Perrine me livre au MIN de Lomme. Nous sommes sur la même longueur d’ondes, ils…
CERTIA interface. Six lettres pour définir le Centre régional d’innovation et du transfert de technologie Interface au service des entreprises agroalimentaires du Nord-Pas-de-Calais. Derrière cette appellation se cache une équipe dirigeante bénévole, composée de retraités experts du domaine : Jean-…
Ils sont trois à s’être lancés dans l’aventure : Thomas Letiers, son frère Mathieu et sa sœur Caroline. Une union familiale qui semble être une force : «quand on crée, on a des idées tout le temps et on a moins de scrupules à déranger sa famille à n’importe quelle heure !» plaisante Thomas.…
Vieux de plus d’un siècle – le bâtiment aurait dû être inauguré en 1914 –, le palais de la Bourse allie décor en brique, pierres d’inspiration historique et régionale, le tout orné d’un beffroi colossal de 76 mètres. Il ne passe donc pas inaperçu et pourtant Philippe Hourdain, président de la CCI…
La compagnie aérienne HOP ! propose une nouvelle ligne au départ de Lille : elle desservira Biarritz à raison d’un vol tous les samedis du 12 avril au 10 mai et du 28 juin au 6 septembre 2014, à partir de 59 € TTC l’aller simple (départ à 11h30 de Lille, arrivée à 13h10 à Biarritz). Cette destinati…