La cuisine responsable sublimée au fil des pages

Réservé aux abonnés La cuisine responsable sublimée au fil des pages

"Du bon et du beau" couché sur papier pour fédérer une communauté d'une centaine de chefs autour de produits de qualité. L'agence culinaire Sublimeurs, créée en 2018, vient de sortir l'ouvrage Hauts-de-France, Les artisans d'une cuisine responsable, aux éditions Porteplume : 12 rencontres et 54 recettes de chefs engagés, ponctuées d'un carnet d'adresses gourmandes et locales.

Réservé aux abonnés Philippe Lahet, nommé directeur clients-territoires Nord-Ouest de GRDF

Le 1er janvier 2021, Philippe Lahet a été nommé directeur clients-territoires Nord-Ouest de GRDF, une direction qui couvre les régions Hauts-de-France et Normandie. Diplômé de l'Ecole Supérieure des Mines de Nancy, Philippe Lahet a débuté sa carrière comme chef d'agence au sein des industries élect…

Réservé aux abonnés Moment'Apart : une nouvelle dirigeante après 10 ans d'existence

En novembre 2010, Vanessa Blain lançait Moment'Apart, une agence immobilière (physique et en ligne) spécialisée dans la location de meublés courte et moyenne durée, devenue leader à Lille. Moment'Apart décharge les propriétaires des tâches chronophages comme les entrées/sorties, le ménage, les drap…

Réservé aux abonnés «Les entreprises sont portées à bout de bras»

La Gazette : Nous terminons une année des plus particulières. Comment cela s'est-il traduit en termes de chiffres au tribunal de commerce de Lille ? Eric Feldmann : Paradoxalement, avec l'année que nous venons de vivre, nous avons constaté une diminution de l'ordre de 44% des ouvertures de procédur…

Réservé aux abonnés Jean-Baptiste Dubrulle rejoint Fidal Hauts-de-France

Fidal Hauts-de-France a récemment renforcé son département Droit Public avec l'arrivée de Jean-Baptiste Dubrulle, ancien bâtonnier de l'Ordre des avocats de Lille, qui a cédé sa place à Marie-Christine Dutat en décembre 2020, après un mandat de deux ans. Spécialiste en droit de l'urbanisme, Jean-Ba…

Réservé aux abonnés Un prochain campus en Equateur pour l'Icam

L'école internationale d'ingénieurs Icam renforce sa présence en Amérique du Sud avec l'ouverture, en septembre prochain, d'un campus en Equateur, à Quito, en partenariat avec l'Université pontificale catholique d'Equateur. Cette nouvelle entité, nommée Facultad Internacional de Innovacion PUCE-Ica…

Réservé aux abonnés Le Cdg59 relève le défi de l'innovation et de l'anticipation

Elles sont plus de 950 à adhérer au Cdg59, l'un des plus importants de France. Qu'elles soient des collectivités ou des établissements publics, ces entités font appel au Centre de Gestion pour un certain nombre de services en ressources humaines, comptabilité, recrutement, médecine préventive, etc.…