La Brasserie du pays flamand : entre modernité et traditions brassicoles

Réservé aux abonnés La Brasserie du pays flamand : entre modernité et traditions brassicoles

Difficile d'imaginer que d'une simple passion naîtrait, quelques années plus tard, la meilleure bière blonde du monde1. Et pourtant, Mathieu Lesenne et Olivier Duthoit ont fait de la Brasserie du pays flamand, à Merville, l'une des entreprises brassicoles les plus en vogue, où les 35 salariés imaginent et fabriquent avec passion une douzaine de recettes.

Valenciennes : La Cantine de Joséphine récompensée aux prix de l'ESS

Depuis 2015, les prix de l'économie sociale et solidaire, initiés par ESS France et animés par les Chambres régionales de l'ESS, récompensent les acteurs du territoire engagés dans la démarche. A Valenciennes, le restaurant La Cantine de Joséphine vient de recevoir le prix régional. Associations,…

La MEL signe la seconde phase de la convention NPRU

Fin novembre, la MEL et ses partenaires ont signé la seconde phase de la convention NPRU, Nouveau Programme de Renouvellement Urbain. Cette nouvelle étape concerne les six derniers sites de Lille et de Roubaix et fixe les stratégies, enjeux et engagements financiers. Au total, six sites sur les 14…

Réservé aux abonnés L'international, un eldorado pour les étudiants malgré la crise

Véritable cataclysme pour les étudiants – tant au niveau de l'apprentissage que de la vie quotidienne –, la Covid a bouleversé le monde de l'éducation et de la formation. Même s'il est encore difficile de se projeter sur l'international, les étudiants ne semblent pas avoir boudé leur envie de voyag…