philippe-olivier

Lille : les fromageries Philippe Olivier reprennent les Bons Pâturages

Réservé aux abonnés Lille : les fromageries Philippe Olivier reprennent les Bons Pâturages

Une page se tourne pour les Bons Pâturages, la crémerie-fromagerie située rue Basse et rue Léon Gambetta à Lille : ses propriétaires, Fabienne et Philippe Armand prennent leur retraite et ont confié les rênes des boutiques à Romain Olivier, 4ème génération de la famille d'artisans-affineurs de Boulogne-sur-Mer.

Philippe Olivier, entre traditions et saveurs nouvelles

Réservé aux abonnés Philippe Olivier, entre traditions et saveurs nouvelles

À la tête de la fromagerie boulonnaise Philippe Olivier, Romain Olivier, maître-artisan descendant d'une famille d'affineurs-fromagers normands depuis 1907, continue de perpétuer la tradition tout en poursuivant son déploiement stratégique régional.