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Le sur-mesure glacier est nordiste ! Depuis de nombreuses années, la marque de glaces Van Den Casteele située à St-Sylvestre-Cappel réalise chaque année des milliers de desserts glaciers pour des événements. Il est possible de personnaliser son dessert de A à Z pour un anniversaire, une communion ou encore un mariage. Loin des grandes surfaces, l'entreprise a aujourd'hui établi un maillage très solide sur le territoire.