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Brasserie
Artesia, un whisky pas comme les autres «made in Pas-de-Calais»
Alors que les bières artisanales continuent d’avoir la cote dans la région, la Brasserie Saint Germain, à Aix-Noulette, s’est mise au défi, il y a un peu plus de trois ans, de mettre en bouteille le premier whisky élaboré dans le Pas-de-Calais. Mission accomplie !
La réputation de la Brasserie Saint Germain n’est plus à faire. Avec son best-seller, la Page 24, la brasserie, créée en 2003 et basée à Aix-Noulette, a voulu se lancer dans un nouveau défi après quatorze ans d’existence : produire le premier whisky du Pas-de-Calais, l’Artesia*. Un challenge qu’a relevé Katy Gravina, fraîchement débauchée du monde de la parfumerie à l’époque. Un métier finalement...
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