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Première édition des Assises inter-régionales des «nouvelles protéines»
Développer des synergies autour d'une filière d'avenir
C’est la première fois qu’un tel événement est organisé. Le siège de la région Hauts-de-France a accueilli, le 16 février dernier, les Assises inter-régionales des «nouvelles protéines». L’objectif ? Réunir les agriculteurs, les transformateurs et les distributeurs de la filière et échanger avec eux sur le défi mondial que représentent ces compléments aux protéines animales.
Les nouvelles protéines, qu’elles proviennent des légumineuses, des insectes ou des algues, représentent un enjeu pour l’avenir. «En 2050, il va falloir nourrir 9 ou 10 milliards d’êtres humains et les protéines animales ne suffiront pas» témoigne Marie-Sophie Lesne, vice-présidente en charge de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la pêche à la région Hauts-de-France. C’est pourquoi l’élue ...
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