L’entre deux : le défi d’Antoine, diplômé de l’école du Touquet

À tout juste 21 ans, Antoine Berdin vient d’obtenir son BTS gestion et marketing, pourtant, il dirige déjà un concept à mi-chemin entre une sandwicherie et un salon de thé. Une enseigne implantée en centre-ville de Bruay-la-Buissière, en face du Lycée Carnot. Explications.

Par Guillaume Cugier
09 Janvier 2018

Les produits sont préparés sur place par Antoine, qui est diplômé de l'école hôtelière du Touquet.

Antoine Berdin a développé un concept de sandwicherie, salon de thé dans le centre-ville de Bruay-la-Buissière. Depuis le 16 octobre 2017, un nouvel établissement a ouvert ses portes dans le centre-ville de Bruay-la-Buissière, en face du lycée Carnot, dans la très passante rue de la République. À sa tête, Antoine Berdin, un jeune homme originaire d’Angres. Titulaire d’un baccalauréat professionnel...

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