Dirigée par Sébastien Renard, ex-candidat de Top Chef

«La Maison Renard», une nouvelle adresse gourmande à Béthune

Sébastien Renard, ex-candidat de Top Chef, vient d’ouvrir son restaurant à Béthune. Le chef, originaire de Caudry, propose une cuisine de saison, locale et colorée.

Par Lolita Péron
02 Août 2023

Sébastien Renard et son équipe de « super-héros », juste avant le service. © Aletheia Press/L.Péron

Chaleureux. C’est le premier mot qui vient à l’esprit lorsque l’on passe la porte de la «Maison Renard» à Béthune. Le mobilier en bois (pensé par Théo, un menuisier de la région), couplé aux teintes lin et bleue (parfaitement choisies par Agathe, architecte d’intérieur), invitent à s’asseoir. «La décoration est un premier clin d’œil aux Hauts-de-France, introduit le chef Sébastien Renard, à la têt...

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