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Un éleveur qui s’est développé dans la transformation !
En 1997, Pierre-Marie Juste était seul. Aujourd’hui, avec le renfort de son épouse et des embauches, il est producteur laitier, transformateur (dont le maroilles) et pratique la vente à la ferme.
Avec son épouse, Pierre-Marie Juste a développé la fabrication de produits dérivés du lait et la vente à la ferme, tout en restant éleveur. Pierre-Marie Juste est devenu un habitué du Salon de l’agriculture de Paris. Qu’il soit sollicité par le syndicat de l’AOP maroilles (qui englobe la Thiérache de l’Aisne et de l’Avesnois), la Région ou le Département… A Etrœungt, son village situé au sud d’Av...
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