Réservé aux abonnés Gros plan sur le lait

Le professeur Jean-Michel Lecerf, nutritionniste et enseignant à l’Institut Pasteur de Lille.     Du 15 au 20 septembre derniers, à Grenade, de nombreuses délégations de congressistes ont fait le point sur leurs progrès scientifiques respectifs relatifs à l’alimentation dans le monde. Ain…

Réservé aux abonnés De l'autre côté de la frontière

La Belgique, 2e nation la plus prospère par habitant D’après un rapport récent de l’assureur Allianz, la Belgique prend la seconde place des pays les plus riches par habitant au monde. Les actifs financiers s’élèvent à 73 520 euros par habitant (chiffres de fin 2012). C’est…

Réservé aux abonnés Un beau livre ouvre les portes de la préfecture

Bien des préfectures sont installées dans des bâtiments anciens souvent prestigieux. Lille n’a pas hérité d’un palais ancien, mais, comme bien d’autres villes,  s’en est fait bâtir un à sa mesure en 1865. Le XIXe siècle fut fécond de ces palais de la République qui stimulèrent les architectes. A Li…

Réservé aux abonnés Didier Montchamp assurera la défense et la sécurité

Didier Montchamp a été nommé préfet délégué pour la défense et la sécurité auprès du préfet de région, succédant à Christian Chocquet, nommé préfet de Creuse.  Né en 1951 à Villeneuve-Saint-Georges (Val-de-Marne), titulaire d’une maîtrise d’histoire, il  a d’abord exercé les fonctions de professeur…

Réservé aux abonnés Pas d’adhésion pour l’Arena

Michel Delebarre, sénateur-maire de Dunkerque.     28 626 m², 10 700 places et près de 180 millions d’euros : c’est le plus grand projet urbain et commercial depuis des décennies sur la Côte d’Opale. Face aux initiatives des autres territoires de la Côte (Audomarois et Calais notamment),…

Réservé aux abonnés Le restaurant Meert passe à la gastronomie

De la langoustine de Dunkerque ramenée par Christophe  Henry, du pigeonneau des Flandres élevé par Julien Dequidt, des tomates Green Zebra cultivées par Perrine Dekeukelaire à Marcq-en-Barœul, du veau de première qualité proposé par Joachim Ménart à Lomme : c’est en présentant ses fournisseurs loca…