Entreprises

La cuisine responsable sublimée au fil des pages

"Du bon et du beau" couché sur papier pour fédérer une communauté d'une centaine de chefs autour de produits de qualité. L'agence culinaire Sublimeurs, créée en 2018, vient de sortir l'ouvrage Hauts-de-France, Les artisans d'une cuisine responsable, aux éditions Porteplume : 12 rencontres et 54 recettes de chefs engagés, ponctuées d'un carnet d'adresses gourmandes et locales.

CMD s’agrandit et se perfectionne

CMD s’agrandit et se perfectionne

Trois lettres et cent ans d’histoire. CMD, premier fabriquant en France, sixième mondial, de systèmes de transmission de puissance pour forts couples à vitesse lente, continue d’investir sur son site historique de Cambrai que dirige Laurent Thomas depuis cet automne. . Sur son site historique de Ca…