C’était sûrement le plus beau stand du dernier Environord ! Quand les Hollandais font les choses, ce n’est jamais à moitié et le groupe de traitement des déchets Van Gansewinkel, implanté à Béthune et Bois-Grenier, n’y échappe pas. S’il recycle le papier (entre autres) depuis longtemps, il franchit en 2011 un cap décisif en inventant le recyclage intégral vers le papier de bureau. Avec pour corollaire, une extension de son activité sur le bord à canal du port fluvial de Béthune, qui doit s’accompagner d’un doublement de tous les chiffres d’ici 2015.

Pêche, commerce, plaisance…, la mer offre de multiples métiers à qui veut bien s’y former. Car, si jadis on pouvait librement prendre la mer et y gagner sa vie, l’exercice de fonctions à bord des navires est aujourd’hui conditionné à la détention de diplômes ou brevets de formation professionnelle maritime. à Boulogne-Le Portel, un lycée, construit en 1959 sur les hauteurs qui surplombent le premier port de pêche français, prépare les jeunes aux emplois de marin. De plus en plus ouvert aux besoins des entreprises, il développe désormais un copieux programme de formations continues.

L’entreprise PCB (Pré Cut Barde) a été créée à Douai en 1994 par le père des actuels gérants. Arrivée sur Lens en 2000, la société de 40 salariés, spécialisée dans la fabrication de la barde de porc à partir de la bardière, se développe et se diversifie. Les frères Van de Woestyne souhaitent maîtriser le processus de fabrication de A à Z et ne plus avoir recours à la sous-traitance. Pour cela, ils investissent 4 millions d’euros dans la construction d’une unité de surgélationcongélation et proposeront à leurs clients (30 % sont des salaisons et 70 %, des entreprises spécialisées dans la découpe de viande de porc, boeuf et veau) d’assurer le stockage de la marchandise et leur livrer celle-ci décongelée et prête à être transformée.

Dix-huit mois après son installation dans le parc d’activité de la zone multimodale de l’Aa, Ramery travaux publics passe le cap de la certification Iso 14001 pour sa centrale d’enrobés. Mieux, le premier exercice comptable du site fait apparaître l’équilibre grâce à des objectifs dépassés par l’équipe. L’implantation répondait à un manque dans le territoire et son rayon d’achalandise. Bonne pioche pour le groupe familial régional.