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Derrière la cuisine, une vision globale

Réservé aux abonnés Derrière la cuisine, une vision globale

On les appelle parfois les «décrocheurs». Ce sont des ados qui, pour des raisons diverses, se retrouvent jeunes majeurs sans diplôme ni qualifications. Tout est-il joué pour eux ? Non, à condition «d’en vouloir». Si c’est le cas, l’Ecole de la deuxième chance s’offre à eux. Dans l’une de ces écoles, à Saint-Omer, une action intitulée «atelier cuisine» prend en ce moment son envol. Où, derrière l’acte banal de cuisiner s’imbriquent bien des thématiques.

Hauts-de-France, seule région française à être retoquée par Bruxelles

Réservé aux abonnés Hauts-de-France, seule région française à être retoquée par Bruxelles

Dans un contexte agricole où l'élevage n'est pas en pleine santé, où les crises perdurent, un arrêté ministériel du 10 novembre 2016, paru au Journal officiel, a asséné un nouveau coup à la profession. La région des Hauts-de-France a été épinglée par le ministère de l'Agriculture pour le non-respect du seuil de maintien des prairies permanentes fixé par l'Union européenne, l'une des trois conditions d'accès au paiement vert de la PAC (Politique agricole commune). En France, le paiement vert représente 30% du total des paiements directs, soit 2,2 milliards d’euros par an et vise à l'amélioration de la performance environnementale de l’agriculture en termes de biodiversité, de protection de la ressource en eau et de lutte contre le changement climatique.

Réservé aux abonnés Projets pour mieux vivre ensemble

  Un nouveau bureau pour 2017. L’assemblée générale élective de la Jeune Chambre économique d’Arras s’est tenue dernièrement. Le temps fort de l’assemblée était la présentation de l’équipe 2017 «Envies de demain», conduite par Candice Dubois, élue présidente 2017 sur un programme volontariste…

Réservé aux abonnés François Decoster en est le premier président

97 des 98 élus communautaires siégeaient, ce 5 janvier 2017, dans la salle dédiée de l’hôtel de l’ex-CASO. En septembre dernier, à Tournehem-sur-la-Hem, le projet avait été présenté et adopté à l’unanimité des élus des 53 communes des quatre intercommunalités, la CASO, le Pays d’Aire, la Morinie et…

Réservé aux abonnés Une intercommunalité qui compte peser dans le débat régional

Alain Wacheux s’est vu confier la présidence de la communauté d’agglomération de Béthune-Bruay Artois-Lys romane. Sous l’impulsion de la loi NOTRe, promulguée en 2015, le paysage intercommunal évolue. Ainsi, le 1er janvier dernier, les communautés de communes Artois-Lys et Artois-Flandres et Artois…

Réservé aux abonnés La cybersécurité, bientôt un réflexe pour les entreprises ?

Un challenge FIC qui encourage et valorise les métiers liés au forensic et la lutte informatique défensive. La Gazette. À la création du FIC, en 2007, parlait-on déjà de cybercriminalité ? Marc Watin-Augouard. En janvier 2005, des chefs d’entreprise se réunissaient déjà autour de cette thématique.…