Se connecter
Le monumental «spa et resort» valenciennois, avec sa chapelle, sa sublime piscine voûtée, ses pierres bleues, ses 42 suites (et 37 chambres) fait rêver. Des événements singuliers y sont régulièrement organisés, ce qui fait de cet ancien hôpital du 18e siècle un lieu vivant. Rencontre avec Emmanuel Béquet, directeur, et Maxime Van-Hulle, chef de La Storia et de La Galerie, les deux restaurants de cet écrin urbain atypique.
Tourisme
De la vieille ville d'Antibes ceinte dans ses remparts, aux villages perchés entièrement préservés de Saint-Paul-de-Vence et Mougins en passant par la charmante ville du Cannet offrant une vue panoramique sur les Iles de Lérins jusqu'au massif de l’Estérel, nous vous faisons découvrir les joyaux de cette contrée entre terre et mer.
Le restaurant lillois a ouvert ses portes en mars 2022. Les Lillois en raffolent, les critiques gastronomiques aussi. Plongée dans l'univers du jeune chef Lucas Tricot.
Lille Grand Palais accueille, du 12 au 15 décembre, le salon
Lille Horse Event. Une première pour le lieu, qui est également
producteur de l’événement. Très ambitieux, Philippe Blond, le
directeur général de Lille Grand Palais, nous donne plus de
détails.
St Jacques, mûres, rhubarbe, fleurs du jardin, huile fumée Chef William ELLIOTT – Hôtel Barrière Le Westminster Le Touquet Les ingrédients pour 4 personnes 8 St Jacques, 1 bâton de rhubarbe, 8 mûres, Huile fumée, Feuilles de capucine, Fleurs de coriandre, Fleurs de fenouil, Sel, poivre La recette…
«Il n'y a pas de mauvaises adresses à Montreuil !» Montreuil est très réputée pour ses restaurants, avec la présence incontournable du propriétaire de plusieurs d'entre eux, le chef doublement étoilé Alexandre Gauthier : La Grenouillère, Le Froggy's, le Grand'Place Café. Sans oublier…
C'est à son bras droit, Baptiste Avetand, que Nicolas Gautier a choisi de passer la main. Epaulé par sa compagne Florine Dewulf, directrice de salle, le jeune chef de 27 ans – passé par La Grenouillère, le Rouge Barre ou encore Le Sébastopol – a repris non pas un mais deux restaurants : le Nature,…
Le Palmarès Gault et Millau 2024 Le Gault&Millau d’or : Benjamin Delpierre, La Liégeoise à Wimereux (62) Le Grand de demain : Camille Delcroix, Le Bacôve à Saint-Omer (62) Jeune Talent : Clémence Taillandier, le Pulpe à Lille (59) Techniques d’excellence : Guibet, Le Verbois à Saint-…
Plus de 300 000 visiteurs en deux mois pour Nausicaá Si on trace un diagramme entre les chiffres des nuitées de la Côte d’Opale et ceux de la fréquentation de cet écrin dédié à la mer qu’est Nausicaa, le parallèle est frappant. L’établissement avance une légère baisse de fréquentation par rapport à…
Les signatures sont apposées. Le 19 septembre à Etaples, le contrat de destination touristique 2024-2027, nommé «Aux origines de la Côte d’Opale», a été approuvé. C’est un an de travail qui a été nécessaire pour rédiger ce document qui met en exergue la stratégie touristique de la Côte d’Opale pour…