Depuis le 18 février, les sous-préfectures de Valenciennes, Cambrai et Avesnes-sur-Helpe autorisent les restaurateurs à accueillir le midi les salariés, commerçants, artisans. La CCI Grand Hainaut sera garante du bon déroulement sanitaire de ces déjeuners.
Marc Meurin a cédé le Château de Beaulieu à Busnes. Et le chef doublement étoilé s’apprête également à vendre "Monsieur Jean", son restaurant situé à Lille. En revanche, il a prolongé son bail au Louvre-Lens jusqu’en mars 2022.
Anne-Sophie Allouchery a pris la direction de la Maison Pérard. Un tournant pour l’entreprise familiale installée au Touquet, qui produit des soupes marines.
L'enseigne vient en tant que voisine ! Le burger belge Be Burger a choisi la rue de Gand pour sa toute première implantation française. A la carte, toutes les spécialités du restaurant : burgers, frites fraîches belges, viande Black Angus, boissons maison et bières locales1... Plus que quelques jours avant l'ouverture prévue le 9 juin.
La crise sanitaire a obligé les entreprises dans le secteur de l’événementiel à se réinventer en sortant de leur zone de confort. Poivre Rose Traiteur, installée à Fleurbaix, ne s’est pas ménagée durant ces derniers mois, et repart aujourd’hui avec beaucoup d’ambitions. S’il y a bien un secteur où…
L'enseigne de restauration mexicaine lancée à Paris en 2010 vient d'arriver à lille, Boulevard Belfort. Elle lance d'abord avec une offre click & collect et livraison, d'avant d'ouvrir en salle dans quelques mois. L'endroit promet d'être le nouveau repère des amateurs de Burritos et Quessadillas.…
Il voulait quitter le monde de la restauration mais la visite du Petit Boulevard alors en vente – une institution à Marcq-en-Barœul ! – l'a convaincu en quelques minutes de se lancer dans un nouveau projet. Après plusieurs mois de travaux et un lieu entièrement repensé, la nouvelle adresse d'Anthon…
L’hébergement-restauration ne s’est pas remis du deuxième confinement de 2020, malgré la reprise de l’activité en été dernier. C’est ce qui ressort d’une étude de l’Insee Hauts-de-France. Depuis novembre 2020, le chiffre d’affaires des établissements du secteur est en-deçà de la normale, en mars 20…
Le nom de l'application fait référence à la camaraderie et au fait-maison. Courant septembre, Homie proposera aux amateurs de vendre leurs petits plats. Olivier Carpentier et Louis Vast, cofondateurs du projet, présentent une alternative «plus humaine» aux plateformes de livraison de repas. Partage…
Déjà à la tête de quatre établissements dans la région, le chef cuisiner Florent Ladeyn, dont le talent a été révélé au grand public grâce à l’émission télévisée Top Chef en 2013, va ouvrir un nouveau restaurant en centre-ville de Dunkerque. Avec toujours la même marque de fabrique : 100% fait mais…
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